Déjouer votre épicier? Un jeu d'enfant

Quand on s'intéresse à l'alimentation, il est difficile de ne pas regarder un peu ce qui se passe du coté de la distribution agroalimentaire, de leurs circulaires et techniques marketing.

Je ne parlerais pas ici des petites épiceries de quartier, des commerces spécialisés ou des marchés publics, mais plutôt de la grande distribution.

En fait, il n'existe au Québec que trois grands groupes de distribution, Loblaws, Métro et Sobeys, chacun aillant plusieurs enseignes.

Pour faciliter la compréhension de ce vaste réseau, je vous ai fait un tableau ou j'ai classé les enseignes en quatre catégories (Avec leur marque maison) :

Entrepôt qui vendent autre chose que de l'alimentation;

Supermarché qui ont une plus grande superficie;

Proximité qui sont plus petit, mais plus présent dans les quartiers centraux;

Spécialisé qui sont très sectoriel.

Groupe Marque	Entrepôt	Supermarché	Proximité	Spécialisé
Loblaws Le choix du président Sans Nom	Club entrepôt, Maxi et Compagnie	Maxi Loblaws	Provigo Intermarché Axep
Sobeys Compliment	IGA Extra	IGA	Bonichoix Marché Tradition
Métro Sélection	Metro Plus	Super C Métro	Marché Richelieu	Adonis

Toute ces enseignes nous inondent de circulaires toutes les semaines. Souvent, on les destine au bac à recyclage, mais cela une erreur. Car si on sait correctement les utiliser, elles peuvent être source d'idées, d'économies, et facilite grandement les achats.

Les circulaires :

Tout d'abord, ce n'ai pas parce que c'est dans la circulaire que c'est en spécial. Souvent, les produits sont indiqué dans la circulaires au prix courant. Un bonne exemple est la confiture double fruit qui est toujours à 3.99$, que le produit soit dans la circulaire ou pas. Il convient donc de pouvoir identifier correctement les vraies bonnes affaires. Alors, voici quelques trucs bien pratiques:

• Sachez que la plupart du temps, les premières et dernières pages des circulaires contiennent les meilleurs spéciaux Si vous n'avez pas le temps, ne regardez que ces pages là;
• Comparez les circulaires des commerces qui ne sont pas forcément proche de chez vous, ou que vous ne fréquentez pas. Cela va vous aider à identifier les vrais spéciaux, et à mieux connaître les prix des produits. Vous pouvez aussi comparer les prix de la même circulaire d'une semaine sur l'autre. Des sites comme de circulaire en ligne peuvent vous faciliter le travail de comparaison;
• Quand un produit est annoncé à 2 pour 5$, sauf indication contraire, acheter qu'un seul exemplaire vous coûtera 2.5$. Cette technique du 2 pour ...$ est utilisé pour vous inciter à acheter plus. Mais attention, si un prix à l'unité est indiqué, c'est celui-ci qui compte.
• Faites attention au format, particulièrement pour les conserves et pots. Parfois, le prix peut vous semblez ridiculement petit, … tout comme la taille de la boite. Du café à 6.99$ le pot de 300g, c'est cher;
• Utiliser les circulaires pour vous donner des idées repas, ou pour vous rappeler qu'il manque quelque chose dans votre yenna (voir mon article sur le touski et le yenna). Ensuite seulement faite votre liste. Se contraindre à une liste sans tenir compte des spéciaux, et de la saison, risque de vous coûter chère, et vous risquez de passer à coté de nouvelles idées fortes intéressantes;
• Les circulaires qui couvrent le premier du mois sont en générale très peu intéressantes. C'est un moment du mois ou il est préférable de n'acheter que ce que vous avez absolument besoin. Évitez donc cette période pour remplir votre congélateur, et soyez encore plus vigilent sur les faux spéciaux;
• Enfin, Méfiez-vous des slogans « rabais du patron », « Aubaine de la semaine », etc. Cela peut vous faire croire faussement que c'est une bonne affaire.

Mes trucs et astuces :

Pour économiser, et donc pouvoir se gâter avec des petits, ou gros extra, voici quelques trucs que j'utilise régulièrement.mais sachez avant tout maitriser votre impulsivité. Les responsable de la mise en place dans les épiceries sont très douer pour vous tenter. Ayez une liste, et tenez-vous en a votre liste le plus possible. C,est le secret numéro 1.

• Achetez des gros format, cela revient prêt de 30% moins chère, et vous évite de faire le même achat toutes les semaines. Cela coûte plus cher sur le coups, mais vous économisez en bout de ligne. Cela s'applique au produit difficilement périssable (confiture, farine, sucre, riz, etc.) mais aussi à la viande que vous pouvez subdiviser et congeler, ou utiliser au complet pour préparer des lunchs maison;
• Si le prix est vraiment bon, et que le produit peut se conserver (congelés, conserves, aliments secs, etc.), achetez-en plus;
• Essayez les marques maisons. Souvent de qualité comparables, la différence de prix est significative;
• Évitez de faire votre épicerie accompagné, surtout avec des enfants, ou des gourmands. Cela risque de vous faire acheter ce que vous n'avez pas besoin;
• Plusieurs commerçants, comme Maxi et Super C vendent à rabais (-30% ou -50%) les produits à la limite de la date. Si c'est pour utiliser tout de suite, ou congeler (comme la viande), les économie faîtes deviennent très important. Ces étiquettes sont en générale apposées le matin, à l'ouverture, alors démarrez votre épicerie tôt (en plus, il y a moins de monde), et commencez votre épicerie par ces produits, et ensuite seulement achetez le reste;
• Quand vous êtes devant les présentoirs, pensez à regarder en haut et en bas. Les produits à hauteur des yeux sont souvent les plus cher. Et méfiez-vous des têtes de rayon et des présentoirs au caisse, souvent, c'est source d'achat impulsifs;
• Soyez attentif aux erreurs de caisse. Mon article sur les erreurs d'affichage vous fournirons de l'information a ce sujet.

Maxi et sa politique « Imbattable. Point final ! »

Cette politique vous permet de bénéficier du meilleur prix disponible sur l'ensemble des enseignes. Donc si, par exemple, une boite de tomate est affiché a .99$ chez IGA, arrivez avec la circulaire IGA chez MAXI, et vous paierez .99$. Mais attention, cela ne marche pas pour les achats multiples (2 pour x$), et pour les produits vendus au poids, la description et les caractéristiques doivent être similaires. Je mets en bas de cette article le texte qui régis cette politique, en indiquant en gras les choses importantes. J'utilise régulièrement cette politique, et cela marche très bien.

Vos idées et habitudes

Si vous aussi, vous avez des trucs et astuces pour économiser, et rendre votre épiceries plus agréable à faire, faîtes-moi-s'en part, je me ferait un plaisir de compléter cette article.

Voici ce que vous ne lisez jamais dans la circulaire de Maxi.