Acheter des produits locaux? Pas le temps.

Je n'ai pas inventé le titre de cet article, c'est un collègue qui m'a déclaré cela lorsque l'on parlait de mon blogue. Surprenant quand on est habitué à acheter local, c'est tellement simple, mais pas tellement quand cela n'est qu'un slogan.

Je vais tenter de remédier à ce manque pour le plus grand bien de tous, les consommateurs, mais aussi les producteurs. 

Le gros bon sens

Petit rappel, les bananes, les ananas et les oranges ne poussent pas au Québec. Par contre, le sirop d’érable, les pommes, le homard, les crevettes de Matane en autre sont des produits typiquement québécois.
Utiliser donc votre gros bon sens pour favoriser les aliments qui font la spécificité du Québec. Et pour vous aider à déterminer si un fruit ou un légume peut venir du Québec, référez-vous à ce tableau des arrivages. Vous pouvez ainsi savoir que les asperges que vous achetez au mois d'aout ne peuvent pas venir du Québec, car la saison dure trois semaines, fin mai début juin uniquement.

Aliment du Québec 

Aliment du Québec décerne deux certifications, Aliment du Québec, et Aliment préparé au Québec. Leur logo est facile à reconnaître, et vous pouvez le voir sur les produits eux-mêmes, mais aussi dans les circulaires ou dans les épiceries. C'est un organisme très sérieux, et leur définition est très stricte. Pour vous simplifier la vie, opter pour ces labels quand vous faites votre épicerie. Et vous serez surpris de la quantité de produits ayant cette certification. Vous trouverez la liste complète ici, et vous remarquerez que cette liste couvre tous les types de produits.

Affichage en magasin

La plupart des épiceries maintenant affichent la provenance des fruits et légumes. La demande des consommateurs les poussent à le faire. Donc, si chez votre épicier, vous ne voyez pas d’où viennent les fruits et légumes, demandez-le. Vous verrez, après quelques demandes, ils vont l'indiquer.
Mais attention, sur les produits non périssables, comme les pots, les aliments préparés et autres boites de conserve, la mention fabriqué au Québec (ou au Canada) dit que c'est.... fabriqué au Québec, pas que la matière première vient du Québec. De plus, la plupart du temps, c'est la mention "au Canada" qui est utilisée, et comme le Canada est grand, cela n'ai pas toujours très local.
Sincèrement, il vaut mieux se référer aux certifications d’Aliment du Québec pour être sure de son choix.

Marchés publics
Il y a maintenant de très nombreux marchés publics. L’Association des Marchés publics du Québec (AMPQ) en dresse la liste, et elle est longue. De plus, il y a de plus en plus de marchés itinérants, qui vous permettent d'acheter fruits et légumes proches de chez vous si vous habitez en ville.

Mais prenez garde, dans certains grands marchés publics, comme le marché Jean Talon, il n'y a pas que des producteurs qui vendent leur récolte, il y a aussi des distributeurs qui achètent au marché central, et qui vous revendent les produits, qui peuvent provenir de producteur québécois ou non.
Quand j'habitais proche du marché Jean Talon, en début de saison, j'essayais de trouver les producteurs (une petite conversation bien agréable vous permet de savoir où sont produits les fruits et légumes), et je m'en tenais à eux uniquement. J'en avais trois, un pour les légumes, un pour les fruits, un pour les salades et fines herbes.

Producteur et magasin spécialisé.

Mais rien de mieux que de faire directement affaire avec les producteurs, soit directement par l’intermédiaire d'équiterre et de ses paniers. C'est simple, pratique, rapide et vous permet de faire des économies en mangeant sainement. Il n'y a plus d’excuses de manque de temps, car il livre le panier tout près proche de chez vous
L'autre solution est les boutiques spécialisées comme le Marché des Saveurs au marché Jean Talon, ou le Marché de chez nous à Longueuil. C'est les deux seules boutiques que je connais qui ne vendent que des produits du Québec. Là encore, pas de question à se poser, cela vient du Québec, point final.

Alors maintenant, gardez les yeux ouverts et achetez des produits qui viennent de chez nous le plus possible. Vous aidez nos producteurs, l'économie de votre région, mais surtout, vous permettez à nos campagnes ou il fait si bon de se promener de vivre, et de continuer à nous éblouir ce ses richesses.